菜花炒肉

用料菜花300克,猪肉60克,胡萝卜30克,蒜5克,生抽2勺,油、盐、五香粉各适量。做法1.菜花小块,放入盐水中浸泡20分钟,焯水2分钟后,捞出备用。2.猪肉洗净切片,胡萝卜洗净切片,蒜切末儿。3.锅中油烧热,下入猪肉片、胡萝卜片,加五香粉、蒜末儿爆出香味。