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孜然烤排骨
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摘要
用料排骨500克,孜然烧烤料35克,葱少许,蜂蜜适量。做法1.排骨切段,葱切末儿,蜂蜜中加入少许纯净水拌匀,备用。2.排骨段冷水下入锅中,煮出血沫捞出,用温水冲洗干净。3.排骨段中加入孜然烧烤料搅拌均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制5小时。4.将排骨段置入烤架上,下面放烤盘,烤盘上铺锡纸。
作者
风意画(文/图)
机构地区
不详
出处
《饮食科学》
2023年第3期43-43,共1页
Diet Science
关键词
保鲜膜
纯净水
排骨
孜然
烧烤
搅拌均匀
腌制
蜂蜜
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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饮食科学
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