豆沙小馒头

用料面粉150克,酵母粉1.5克,温水75克,玉米油5克,豆沙馅儿适量。做法1.面粉、酵母粉、温水、玉米油混合拌成絮状,揉成细腻光滑面团,用刀切开,搓成长条,用擀面杖擀平。2.将面片翻面,挤入一排豆沙馅儿,两端捏紧,稍微滚动一下,恢复成圆条状,用刀切出一个个小剂子。