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羊肉会吃也会选
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摘要
羊肉,古称为肉、羯肉,食之既能御风寒,又可补身体,因其对虚状均有治疗和补益效果,适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。俗话说,羊的全身都是宝,这话一点也不为过。不同部位的羊肉营养与滋味也各有所长。今天就来详细做介绍。
出处
《饮食科学》
2023年第3期50-51,共2页
Diet Science
关键词
羊肉
滋味
不同部位
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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