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丢弃的鱼鳞保健作用大
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摘要
鱼是我们日常生活中非常常见的食物,属于高蛋白、低脂肪的肉类,营养非常丰富,因此受到人们的喜爱.通常我们在料理鱼的时候,一定会将外面一层鱼鳞刮掉,当作食品垃圾丢弃.可是你知道吗,善用鱼鳞不仅可以制作美味佳肴,保健作用还不小呢.
作者
姚扶有
机构地区
湖北南漳
出处
《家庭医学(上半月)》
2023年第2期40-40,共1页
Family Medicine
关键词
美味佳肴
保健作用
鱼鳞
低脂肪
高蛋白
料理
肉类
日常生活
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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