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饮茶与养生
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摘要
茶,源自中国,盛行世界.从柴米油盐酱醋茶,到琴棋书画诗香茶,饮茶既是百姓日常生活的一部分,也是雅致生活的内容之一.一片小小的茶叶,蕴含着哪些健康之道?喝茶对人体健康有哪些益处? 国内外研究表明,除蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质等营养素外,茶叶还富含茶多酚、咖啡因、茶多糖、茶色素、茶氨酸等植物化学物,对维护人体健康有重要作用.
作者
周军
机构地区
中国科技智库
出处
《家庭医学(上半月)》
2023年第2期49-49,共1页
Family Medicine
关键词
茶色素
人体健康
植物化学物
柴米油盐酱醋茶
茶多糖
养生
百姓日常生活
茶氨酸
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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