品牌鸡蛋迎来黄金发展期

随着消费者对食物口感追求的不断提高,鸡蛋食用方式日益多元化,吃没有蛋腥味的蛋、吃半熟蛋乃至吃生鸡蛋的需求正在形成,这些需求也开始反馈至供给端。业内人士认为,这意味着品牌鸡蛋的发展迎来了黄金发展期。长期以来,品牌在消费者购买鸡蛋过程中的存在感并不强。散称鸡蛋的售卖模式广泛存在于夫妻小店、农贸市场乃至部分小型超市。