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“面包”人生
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摘要
文题设计。阅读下面的材料,按要求写作。面包的制作有三个很重要的步骤:揉面、发酵、烘烤。揉面,是为了让面团变得柔软、有弹性,富有延展性,利于成形;发酵,让面团得到充分的氧化从而产生麦香味,使面包的口感更佳;烘烤,则是利用时间和温度把生的面团变成熟的面包,增加色泽,产生良好的视觉效果,以增加食欲。
出处
《高中生(作文)》
2023年第3期4-5,共2页
关键词
发酵
面包
延展性
视觉效果
面团
烘烤
柔软
香味
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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