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摘要 湖上菜园春收忙碧波万顷,在杭州淳安县千岛湖镇坪山生态浮岛上,工作人员正趁着晴好天气采摘水生蔬菜。近年来,淳安县在千岛湖典型库湾、入湖口等区域,运用生态浮岛水上无土栽培技术种植空心菜、水芹菜等水生蔬菜。生态浮岛为浮游动物、鱼类、微生物以及鸟类提供了很好的栖息环境,蔬菜在水里的根系也为鱼类提供了产卵场所,提高了水体生物的多样性,水上蔬菜可以直接吸收库区水体中氮、磷等元素。
出处 《中国烹饪》 2023年第3期12-19,共8页 Chinese Cuisine
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