开年老字号的底气与潮范

2月4日,立春,山东青岛。具有百年历史的台东路步行街上人头揽动,展示着一个个老字号品牌。由商务部主办的2023年“老字号嘉年华”活动在此启动。每逢时令佳节,逛老字号店铺,品老字号美食,看老字号手艺……对很多来人来说,一家家承载着历史积淀的“中华老字号”就是记忆中一抹熟悉的味道,一丝难忘的乡愁,饱含着浓浓的家国情怀与时代记忆。