摘要
《食品工程》是山西省食品研究所(有限公司)主办,经国家新闻出版总署正式批准,面向国内外公开发行的中文科技期刊,创刊于1973年,国际刊号ISSN 1673-6044,国内刊号CN 14-1336/TS,现为季刊,全年4期,大16开,每期80页。《食品工程》已入编《中文科技期刊数据库》、《CNKI中国期刊全文数据库(CJFD)》、《中国学术期刊综合评价数据库(CAJCED)》、《中国核心期刊(遴选)数据库》及万方数据—数字化期刊群,多渠道为读者提供期刊内容。
出处
《食品工程》
2023年第1期44-44,共1页
Food Engineering
