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超滤技术能为食品工业带来什么?
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摘要
氏奶、高钙奶、零乳糖牛J奶……前市场上销售的牛奶品种五花八门。网络上一种.名为“超滤牛奶”的产品悄然走红,相关厂家声称其比普通牛奶更有营养,可以实现喝1瓶牛奶、吸收2倍营养。
作者
陈曦
机构地区
不详
出处
《食品界》
2023年第3期24-25,共2页
Food Industry
关键词
高钙奶
超滤技术
食品工业
牛奶
乳糖
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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