选择食用油 吃出健康来

随着物质生活变得愈加丰富多彩,人们在超市的食用油货架前越来越无所适从,但如果了解了各种食用油的营养成分,选择就变得简单多了。从健康的角度考虑,吃油还要注意量的问题。中国营养学会膳食平衡宝塔内推荐的食用油使用量为每人每天不超过25克。花生油脂肪酸构成比较好,易于人体消化吸收。花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。