云南白茶的多重价值初探

A PRELIMINARY STUDY ON THE MULTIPLE VALUES OF YUNNAN WHITE TEA

白茶不炒不揉,自然天成。好的白茶需要要“七分看原料,三分看工艺”。因此,原料的好坏决定了白茶产品的高度。采用云南大叶种制作的白茶,在外形、香气、滋味、口感和后味上,都具有无可比拟的先天优势。只要使用适宜的工艺,其品饮价值能达到传统白茶无法达到的“天花板”。