中国八大菜系,你知道吗?

民以食为天,一天当中最少不了的就是饮食了。中国历史文化悠久,地大物博,受地理环境、气候条件以及饮食习惯的影响,也因“靠山吃山,靠水吃水”这种因地制宜思想的影响,菜的风味不尽相同。随着时间的沉淀,形成了如今的八大菜系:鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽。