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大豆多肽营养品对长跑运动训练效果的影响 被引量:2

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摘要 长跑运动员要想在日常训练中不断刷新自身的体能极限,就必须在平时进行持之以恒的训练,强化自身的体能素养和运动技能,但长期高强度的运动易导致长跑运动员机体出现疲劳状态。一旦长跑运动员身体机能长期处于运动性疲劳状态并且没有及时得到改善,那么他们日常的训练效果和竞技水平就会受到影响,甚至还有可能导致在身体和心理上出现多种健康问题。为此,应采取针对性策略解决长跑运动员的健康问题,缓解他们的运动性疲劳,从而保证他们平时的训练效果,在各类专业田径赛事中取得好成绩。作为一类有着广泛应用价值的寡肽混合物,大豆多肽易于被人体分解和吸收,不仅能够针对性地增强长跑运动员的肌肉量和力量,在提升训练效果和缓解运动疲劳方面同样有着积极影响。因此,对大豆多肽营养品对长跑运动训练效果的影响及作用机制进行了全面分析。
作者 杨玲
机构地区 黄河交通学院
出处 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2023年第6期I0013-I0014,共2页 Food Research and Development
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