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大冲辣椒
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摘要
1.地域范围大冲辣椒地理标志地域保护范围为临武县汾市镇、水东镇、金江镇、花塘乡、楚江镇等12个乡镇、247个行政村,总保护生产面积3334公项,现年总产量2.5万吨左右。2.品质特征大冲辣椒果实呈羊角型,上尖下圆,簇生朝天,果表微皱,青果绿色,生理成熟果鲜红色、油亮,每簇5~13个,果长3.5~7厘米,平均单果重3~5克,肉厚质脆,辣度适中,略带甜味。每100克辣椒维生素C含量≥200毫克,可溶性固形物含量≥8%,辣椒素含量≥0.2克/千克。
作者
陈建航
李美华
机构地区
临武县农业农村局
出处
《湖南农业》
2023年第3期24-24,共1页
关键词
平均单果重
生理成熟
辣椒果实
公项
可溶性固形物含量
地理标志
品质特征
临武县
分类号
S64 [农业科学—蔬菜学]
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