摘要
高职院校学风建设对加强学校内涵建设、提高人才培养质量具有重要意义。由于高职烹饪专业学生的生源途径多样及其他多种原因,整个学生的人文素质、学习兴趣、技术技能水平都亟待提高。高职烹饪教育应通过倡导工匠精神、践行依法治校、尊重教育规律、加强学生管理等措施,以此培育和形成优良学风,促进学生自主学习习惯形成,培养学生综合职业能力。
出处
《教育科学论坛》
2023年第3期69-72,共4页
Education Science Forum
基金
重庆商务职业学院教育教学改革研究项目“烹饪教育‘厨者十有’研究与实践”(SWJWJG202115)
重庆商务职业学院科研项目“利用循证医学探讨药膳课程的整合营养学角度改革,以Ⅱ型糖尿病药膳为例”(2017XJKTYB5)。