生命早期饮食与炎性肠病的关系

人体肠道内寄生着10万亿个细菌,它们能影响体质量和消化能力,抵御感染和自体免疫疾病的患病风险,人体的健康与肠道内的益生菌群结构息息相关。肠道微生物群已被证明受到多种因素的影响,包括宿主饮食、药物、宠物、社会经济地位、居住环境、心理压力和谱系的偶然获得。虽然饮食的暂时改变已被证明会导致肠道细菌组成的有限变化,但健康成年人的主要细菌组成仍然相对稳定,并受到长期饮食的影响。临床研究发现,早期生活环境,尤其是饮食,与炎性肠病的发病机制有关。