《东坡食源》

“民以食为天”,“悠悠万事,吃饭为大”,吃住行游购娱,旅游六要素,食为首。毋庸置疑,餐食是新时代人民美好生活的重要组成部分。由海南出版社出版的《东坡食源》一书,立足美食,从历史文献中精选东坡先生记载、食用和“发明”的餐食相关诗文近两百条,作为东坡美食之“源”,分门别类予以校注、诠释、点评;对东坡每一作品写作的时间、地点,相关食材、人物、事件等作详实考证、补充;对史料中有争议或无记载的重要文献、史实,作相应比较、研究和考辨。