食品科学与工程专业英语教学改革对策与思考

随着我国国际交流的不断深入,食品对外贸易领域正在走向新的辉煌。英语教学在该专业体系中的重要性日益凸显。通过阐述食品科学工程专业英语的教学特点,从教师的教学、学生的学习及教材选用存在的问题进行分析,并从明确专业英语的教学目标与定位、积极推进现代化教学技术手段、充分调动学生学习的积极性和主动性、不断提升专业英语教师综合素质与及时更新英语专业教材内容方面提出对策建议。