2021年度全国食用菌统计调查结果分析

2021年,全国食用菌行业认真贯彻落实新发展理念,疫情期间积极制定应对措施,克服种种困难,最终使产业在总体上保持平稳增长的趋势。据中国食用菌协会对29个省、自治区、直辖市(不含宁夏、海南、港澳台等省区)的统计调查,2021年全国食用菌鲜品总产量为4133.96万吨,比2020年增长1.79%;2021年实现总产值3475.63亿元,比2020年增长0.29%。