食品安全问题频出新式茶饮该如何破解

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摘要从“秋天的第一杯奶茶”刷屏,到年轻人在忙碌中调侃“全靠奶茶续命”,快速崛起的新式茶饮俨然已成为现制饮品行业的霸主。在年轻消费者的追捧下,新式茶饮在社交平台获得了更多的目光,但与此同时,食品安全问题也让不少奶茶品牌屡屡登上微博热搜,“喝出异物”等成为品牌们“头痛”的问题。为何新式茶饮频出食品安全问题?“奶茶们”又该如何保障“舌尖上的安全”?

作者左雨晴

机构地区不详

出处《中国食品》 2023年第7期82-83,共2页 China Food

关键词茶饮食品安全问题奶茶社交平台年轻消费者舌尖上新式品牌

分类号 TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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中国食品

2023年第7期

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