大健康背景下高职院校食品营养与健康专业“双师型”教师培养的探索与实践

随着经济水平的日益提高,人们的生活质量和水平得到了提升,开始关注每天摄入的营养,因此营养师之类的职业越来越受到关注。高职院校食品营养与健康专业主要培养的是具备食品营养与健康领域的基本知识和基本技能,从事与营养健康相关的科学研究、教育教学、功能食品开发、政策咨询、食品生产及技术管理等方面工作的应用型高级专业人才。要想培养出合格的营养与健康类人才,“双师型”教师队伍必不可少。