饮食文化传播与思政教育的融合之策

将饮食文化与思政教育相融合,使高校学生在学习过程中了解和传播饮食文化知识,是弘扬中国饮食文化、提升思政课程质量的有效途径。由杜莉等编著,旅游教育出版社出版的《中国饮食文化(第3版)》一书,对中国饮食文化进行了科学分类与系统探究,逻辑缜密,充分展现了中国饮食文化的发展历程与繁荣现状,对探讨饮食文化融入高校思政教育具有重要的参考价值。