民国时期的绵竹味道

绵竹素有“酒乡画城”之誉,俗话说美酒配佳肴,在对美食的追求上,绵竹人照样精益求精,民国绵竹人都喜欢吃些什么,都在哪里吃,当时的绵竹有哪些美食和餐馆呢?想必今天的人们会有这些疑问,从现存珍贵的民国史料里,从老辈人的口耳相传中,则可以还原民国绵竹的美食记忆,细细品味当时的绵竹味道。大众席、参肚席、烧烤席随客所需与现在一样在整个饮食行业中,中餐占据主流地位。民国时期绵竹的中餐馆分为包席馆子和叫菜馆子,也有二者兼具的。