逢春话年糕

每逢春节,祖国大江南北,几乎都有吃年糕的食俗。年糕是中华民族的传统食物,一种用黏性大的糯米或米粉蒸成的糕,是春节应时美食中不可或缺的一种当家美食。人们在春节时吃年糕,不仅仅是因为它味道好,更重要的是它的寓意好。年糕有红、黄、白三色,象征金银,有“财源滚滚来”的寓意;年糕谐音“年高”,有“生活和工作一年比一年高、一年比一年好”的美好寓意。古人赋诗赞年糕:“年糕寓意稍云深,白色如银黄色金。年岁盼高时时利,虔诚默祝望财临。”