野生鸭绿江茴鱼驯化摄食人工配合饲料试验

鸭绿江茴鱼又名青鳞子、斑鳟、红鳞鱼,属鲑形目、茴鱼科、茴鱼属。鸭绿江茴鱼属于北方山地区系复合体,是茴鱼属中唯一存在于鸭绿江上游的陆封型种类。鸭绿江茴鱼为中小型的淡水定居种,适合在低温水域驯养、繁殖,其肉质细嫩、鲜美,有茴香味,含脂量高,属优质珍稀鱼品种,具有较高的经济价值。