优化高效液相色谱串联质谱法测定水产品中的五氯酚残留量

目的:建立高效液相色谱-串联质谱法(HPLC-MS/MS)测定五氯酚含量。方法:水产品样品通过15 ml乙腈、400 mg无水硫酸镁和40 mg C18吸附剂涡旋振荡提取,上清液经40℃水浴氮吹近干,加1 ml乙腈溶解,过0.22μm滤膜,多反应监测负离子模式扫描,外标法定量。结果:五氯酚酸钠在1~50μg/L范围内线性关系良好,相关系数大于0.999,定量限为1.0μg/kg,不同添加水平的平均回收率为80.1%~86.2%,相对标准偏差小于5.0%。结论:该方法可以达到快速、准确、稳定的分析效果,适用于批量水产品中五氯酚残留量测定。