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2022年镇江市稻谷质量、品质和卫生安全分析

Analysis of Rice Quality, Quality and Health Safety in Zhenjiang City in 2022

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摘要为准确掌握镇江市2022年新收获稻谷质量、品质与卫生安全情况,做好稻谷质量安全风险防控工作,镇江市粮食和物资储备质量监测中心组织粮检技术人员,在全市5个辖市区24个乡镇62个自然村科学布点,从扦取的原始样品中制备获得监测样品66份,对质量、品质和卫生安全进行了监测分析。

作者程道远孙伟 CHENG Daoyuan;SUN Wei

机构地区镇江市粮食和物资储备质量监测中心

出处《粮食加工》 2023年第2期106-108,共3页 Grain Processing

关键词稻谷质量品质卫生安全监测

分类号 TS212.7 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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粮食加工

2023年第2期

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