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肉类食品标准化问题分析及建议探讨
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摘要
肉类食品安全始终是民生话题中的一大热点,是社会各界以及群众百姓普遍关心和关注的一个问题。从目前我国肉类食品行业发展情况来看,整体水平依旧比较低,食品标准化建设存在诸多问题,这不仅严重影响了肉类行业的健康发展,同时对食品行业也会产生诸多不良影响。基于此文章针对肉类食品标准化建设中存在的问题进行简要分析,并针对这些问题提出几点建议为有关部门提供参考依据。
作者
温群香
罗晟佳
机构地区
广东省博罗县质量技术监督检测所
出处
《大众标准化》
2023年第6期1-3,共3页
Popular Standardization
关键词
肉类食品
标准化建设
存在问题
建议
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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