摘要
你或许见过咖啡师把奶泡倒进咖啡,在咖啡表面拉出一个美丽的图案。但在茶汤上,你见过这种艺术吗?点茶是一门起源于宋代的茶艺。首先,将热水倒入优质茶粉中,将其调和成茶膏,然后注入更多热水,手持茶筅不断击打。人们认为点茶技艺后来传播到包括日本在内的东亚其他地区。2019年,点茶被列为江苏省镇江市润州区的非物质文化遗产。
You may have seen a barista pour milk foam into a coffee,upon which a beautiful pattern appears.But have you seen the art in a cup of tea?
