宋人喝茶很讲究

宋代是中国茶文化的鼎盛时期,上至王公大臣、文人僧侣,下至商贾绅士、黎民百姓,无不以饮茶为时尚,当时饮茶之法以“点茶”为主。“点茶”在现代日常生活中已经极少见了,但宋代点茶的兴起可以说形成了中国茶艺的一大高峰。【第一道工序:备水】泡茶最好的水自然是新鲜的泉水并将其煮沸。