减施化肥配施生物有机肥可以改善茄子品质

试验探究了减施化肥以及使用生物有机肥替代化肥对茄子单果重、产量和部分品质指标的影响,设置4个处理:不施用任何肥料(CK)、全量化肥N素(CF)、化肥N素减量15%(RCF)、化肥N素减量15%加生物有机肥替代1/3化肥N素(1/3OM)。结果表明,不施肥处理时(即CK)茄子产量明显低于其它3个施肥处理,RCF与1/3OM处理下茄子产量与CF处理之间并无显著差异;1/3OM处理下茄子的维生素C和可溶性糖含量显著高于其他3个处理,硝酸盐含量明显低于CF及RCF,茄子的品质最好。综上,在一定程度下减施化肥配施生物有机肥,茄子产量不会减产,但可以显著提高茄果维生素C、可溶性糖含量,明显降低茄果硝酸盐含量,改善茄子品质。