爆炒大肠

用料猪大肠、青辣椒、红辣椒、洋葱、蒜、料酒、生抽、盐各适量。做法1.猪大肠清洗干净切段,青辣椒切块,红辣椒切块,洋葱切条,蒜切碎。2.沸水中滴入少许料酒,下入猪大肠段焊水去腥。