凉拌牛筋面

用料干牛筋面、花椒、八角、香叶、黄瓜、香菜、花生碎、生抽、芝麻酱、辣椒油、香油各适量。做法1.干牛筋面浸泡15分钟后沥干水分,黄瓜洗净切丝,香菜洗净切段。2.锅中加水,放入花椒、八角、香叶煮10分钟后过滤,制成香料水,放入冰箱冷藏。3.泡好的牛筋面放入大碗中,放上黄瓜丝、香菜段。