福建竞逐万亿预制菜产业赛道

不用洗菜、切菜、配菜,也不用担心厨艺拙劣,花费几分钟,简单加工,厨艺新手也能做出美味佳肴。随着"懒宅经济"的兴起,这种简单烹饪即可上桌的预制菜,因方便快捷、品类多等优势,抓住了繁忙都市人的吃饭痛点,一跃成为城市消费者的新宠。市场规模的扩大促使农业、食品、餐饮、电商等各路企业闻“香”而来,强势入局预制菜赛道,催生了一片万亿级市场新蓝海。