米糠、麦麸重回餐桌 你吃不吃

近日,一篇关于米糠、麦麸有望重回百姓餐桌的文章引起网友热议。米糠对于当代人来说可能比较陌生,这种东西能吃吗,营养吗?对于米糠回归食用的建议,成都市第七人民医院营养科主治医师梁清月表示,目前“吃糠咽菜”再也不是生活所迫,但不失为饮食健康的一种选择。