葱白 风寒感冒之良药

大葱是我们平时做菜、煲汤常用的调料,其近根部的鳞茎称为葱白,是发汗解表、通达阳气的良药。张仲景善用其通阳,崇为君药。《本草纲目》云:“生辛散,熟甘温,外实中空,肺之菜也,肺病宜食之。”葱白能宣通上下、通达表里,外可散寒邪以解表,内可通阳气而止痛,多用于风寒感冒、阴寒内盛、疮痛肿痛、虫积内阻等证,《肘后备急方》中的葱豉汤等方均有体现。