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县花一现的皖赣红茶运销委员会利弊刍议(下)
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摘要
祁门红茶是中国重要的茶种之一,也是中国红茶出口国际市场之大宗。在民国时期,祁门红茶曾经掀起了全国性的茶叶改良运动,可谓是近代中国茶叶改良的先驱或先行者。当时的祁门红茶改良运动,无论是技术水平、政策措施、人才培养以及茶叶推广过程中的外销茶数量,均走在了近代中国茶叶经济的前列。
作者
郑毅
机构地区
黄山市徽州茶人文化工作室
出处
《徽州社会科学》
2022年第8期57-61,共5页
Hui zhou Social Sciences
关键词
祁门红茶
技术水平
外销茶
茶叶
人才培养
改良运动
政策措施
民国时期
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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