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预制菜产业发展分析和未来展望 被引量:10

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摘要 随着城市化水平的加深,现代人生活节奏持续加快,预制菜产业应运而生,并呈现加速发展的态势。详细剖析了预制菜产业发展现状,以及面临的挑战如行业标准缺失、菜品质量需提升、专业人才短缺等。还对预制菜产业的未来发展前景进行了展望,预测预制菜行业将加速发展,出口企业数量和产值都将快速增长。
出处 《轻工标准与质量》 2023年第2期111-113,127,共4页 Standard & Quality of Light Industry
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