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考古发现的名菜
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摘要
马王堆汤浸牛肉片、曾侯乙蒸牛肉、姬生母鼎烹鱼、陶隔水煮鱼……中国作为一个传统的美食大国,自古以来,中国人不仅烹制了各式各样的珍美馍,而且还滋养了博大精深的饮食文化。
作者
王仁兴
机构地区
不详
出处
《晚晴》
2023年第3期55-56,共2页
关键词
饮食文化
曾侯乙
牛肉片
考古发现
美食
名菜
马王堆
烹制
分类号
TS9 [轻工技术与工程]
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