快速检测技术在果蔬农产品检测中的应用探究与讨论

果蔬类农产品是影响人体健康的日常食品,是人类日常生活中接触最多的食品。加强果蔬产品质量检测,对确保广大消费者的身体健康,起着至关重要的作用。快速检测技术可以在很短的时间内对果蔬农产品进行鉴别,并发现有没有可能对人体造成伤害的物质。利用生物敏感性、免疫分析、酶抑制技术等,对果蔬农产品进行快速检测。同时,加强检验人员的专业素质和完善的监督体系,有利于加快检验技术在国内的应用和推广。