碳酸氢钠在养猪生产中的应用

1.促进猪生长碳酸氢钠(小苏打)对猪有增进食欲、加强消化、调节体内酸碱平衡等作用。仔猪日粮中添加0.5%碳酸氢钠,能提高仔猪采食量,仔猪体重日增重提高10%左右;育肥猪每头每天加喂碳酸氢钠3~4克,可降低饲料消耗量;屠宰前给猪口服碳酸氢钠,可延迟屠宰后猪肉的pH下降,从而减少PSE肉(猪屠宰后肌肉苍白、质地松软,肌肉表面有汁液渗出)的发生,提高肉质。