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摘要 粤菜由技术到艺术不断传承发展的背后,是市场生态、产品、人才体系、商业模式、知识体系等多个方面不断选代带来的综合效应。--利永周广州半岛投资集团董事长粤菜历史悠久,源远流长,如今随着时代的发展,也在不断完成自我迭代与创新升级。
出处 《中国烹饪》 2023年第4期11-11,共1页 Chinese Cuisine
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