以灯塔工厂开启餐饮智能“味”来--专访联合利华食品营养北亚区总经理张海涛

3月21日,随着联合利华天津食品工厂“灯塔工厂”亮灯揭牌仪式的举行,全球第一家专门生产调味品的“灯塔工厂”诞生了。这也是继合肥工业园和江苏太仓生产基地之后,联合利华在中国的第三个“灯塔工厂”。同样是在3月,联合利华饮食策划在荷兰瓦赫宁根发布了《2023年未来菜单趋势报告》。其协同全球超过21个国家的1600多位厨师,前瞻性地洞察全球饮食潮流趋势,并在深入分析研判的基础上呈现多款创意菜单。