后疫情时代生鲜冷链物流发展困境及创新路径

后疫情时代下,我国食品消费市场重塑,居民消费习惯改变,生鲜冷链物流行业高速发展,但在产品质量、监管体系、应急能力等方面也暴露出一些短板。本文对我国生鲜冷链物流市场的发展困境进行了分析,为其发展提出对策建议。从智慧物流和协同配送、区块链技术和全链条追溯、扶持政策和法律制度等方面探讨我国生鲜冷链物流行业发展的创新之路。