“面馆新贵”不香了吗?

近日,有消息称五爷拌面在过去14个月间,已经关闭了近600多家门店,闭店率高达41.8%,几乎是餐饮平均水平的两倍。纵观整个面馆行业,在2021年还处于蒙眼狂奔,高歌猛进的状态,但自从步入2022年,无论从从门店扩张步伐,还是融资速度来看,整个行业都似乎出现停滞状态,更有甚者,已经开始陷入“闭店潮”的困境。