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不同之糖,用法也各异
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摘要
糖是人们生活中很常见的一种调味品,可做菜,可熬粥,可单食,但糖也不只是一种调味剂,它也是人体必需的六大营养素之一,是供给人体能量的最主要来源之一,每克糖能产生4千卡的热量,人体所需要的70%左右的能量由糖提供。生活中,常见的糖品种很多,不过不为人知的是它们还有很多药用价值。糖按不同的标准,有不同的叫法和分类。将糖类进行归纳,最普通常见的四大类就是白糖、冰糖、红糖以及黑糖。
作者
吕斌
机构地区
不详
出处
《保健医苑》
2023年第4期62-63,共2页
Health care
关键词
调味剂
营养素
调味品
糖品种
冰糖
白糖
药用价值
人体
分类号
TS2 [轻工技术与工程—食品科学与工程]
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