重庆榨菜全产业链高质量发展对乡村产业振兴的启示

产业振兴是乡村振兴的重中之重。重庆榨菜与欧洲酸黄瓜、德国甜酸甘蓝并称为世界三大名腌菜,经过120多年的发展,成为重庆市产销规模最大、品牌知名度最高、辐射带动能力最强的农业优势特色支柱产业之一,形成了“配套一种植一加工一销售”的全产业链,积累了丰富的发展经验,对全面推进乡村产业振兴有诸多启示。